Description
Demidi – сухе вино, асамбляж 2022 року врожаю, створений з поєднання трьох сортів винограду: Соляріс, Мускаріс та Цитронний Магарача. Це вдале поєднання надало вину багатогранну ароматику і гармонійний смак та робить це вино унікальним у лінійці продукції виноробні.
Соляріс — білий технічний сорт винограду, виведений у другій половині ХХ століття в інституті виноградарства у Фрайбурзі (Німеччина). Основною метою створення цього сорту була висока стійкість до хвороб, раннє дозрівання і здатність добре адаптуватися до різних кліматичних умов. Соляріс стає дедалі популярнішим серед виноробів у Європі, особливо серед тих, хто використовує органічні методи виробництва. Вина з Соляріс вирізняються яскравим фруктовим ароматом, нотками цитрусових, яблук та тропічних фруктів.
Мускаріс — це білий технічний сорт винограду, виведений у Німеччині шляхом схрещування сортів Мускат Білий та Соляріс. Його основною перевагою є висока стійкість до хвороб і здатність давати високоякісні вина в регіонах із прохолодним кліматом. Мускаріс відрізняється яскраво вираженим мускатним ароматом, який надає вину свіжості та характерного солодкуватого тону. Завдяки своїм органолептичним властивостям, Мускаріс стає дедалі популярнішим серед європейських виноробів, які прагнуть створювати ароматні й вишукані вина. Вина з Мускаріс мають інтенсивні фруктові нотки — від цитрусових до тропічних фруктів, з легкими відтінками спецій та квітів.
Цитронний Магарача — технічний білий сорт винограду, виведений селекціонерами Національного інституту виноградарства та вина Магарач у другій половині ХХ століття. Основними перевагами цього сорту є висока стійкість до хвороб і морозів, а також чудова врожайність. Вина з Цитронного Магарача відрізняються легкістю і приємною кислотністю, з вираженими нотками лимона, лайма та інших цитрусових. Завдяки можливості накопичувати високий вміст цукру, цей сорт може використовуватися для виробництва як сухих, так і десертних вин. Цитронний Магарача стає все більш популярним серед українських виноробів, пропонуючи цікаві варіанти легких і ароматних білих вин.
Demidi – вино, що зачаровує різноманіттям ароматів: мускат, екзотичні фрукти, цитрусові, білі квіти. Смак вина вражає своєю свіжістю та цитрусовими тонами, а його золотистий колір нагадує сонячний ранок. Вино добре поєднується з морепродуктами, козиним сиром, легкими фруктовими салатами та десертами.
