Опис
Денка — українське вино, напівсухий асамбляж, створений із сортів винограду Соляріс, Мускаріс та Цитронний Магарача. Вино виготовлено виноробнею Vino Demidi, що розташована на Київщині, неподалік від Богуслава. Виноробня має 5 га власних виноградників, на яких вирощує до 10 сортів винограду.
Денка — яскраве вино з приємними ароматами білих квітів, персика та ніжними нотами цитрусових. Смак збалансований і свіжий, з гармонійною кислотністю, що робить його легким і питким. Помірний залишковий цукор додає легку солодкість і підкреслює фруктовий характер вина.
Соляріс — високоякісний білий сорт винограду, створений у Німеччині для вирощування в прохолодних кліматичних умовах. Сорт вирізняється раннім дозріванням і високою стійкістю до хвороб, що робить його особливо популярним у прохолодних виноробних зонах. Вина з Солярісу мають виразний фруктовий профіль із нотами яблука, груші та цитрусових, інколи з легкими тропічними відтінками. Завдяки хорошому накопиченню цукру та збереженню кислотності, сорт використовують як для сухих моносортових вин, так і для напівсухих блендів, де він додає структури, свіжості та гармонії.
Мускаріс — технічний сорт винограду, виведений в Інституті виноградарства міста Фрайбург (Німеччина) наприкінці ХХ століття. Сорт характеризується раннім дозріванням, високою цукристістю та стійкістю до хвороб, що робить його придатним для вирощування в регіонах із прохолодним кліматом. Ягоди соковиті, з виразним мускатним ароматом і легкими квітковими відтінками. Вина з Мускаріса вирізняються інтенсивною ароматикою, м’якою текстурою та приємною округлістю смаку. У купажах він підкреслює фруктовий профіль вина, додає йому яскравої ароматичної насиченості та робить загальний стиль більш виразним і гармонійним.
Цитронний Магарача — український сорт винограду, створений в Інституті виноградарства та виноробства «Магарач» для отримання сортових білих вин із характерним цитрусовим ароматом. Сорт вирізняється виразною ароматикою з нотами лимона, лайма та квітів, що додає винам яскравості та свіжості. Завдяки своїй ароматичності та здатності добре накопичувати цукор, його часто використовують для створення напівсухих і напівсолодких вин — як моносортових, так і в блендах. Вина з цього винограду свіжі, з виразним фруктовим характером, що робить їх легкими та надзвичайно питкими.
Вино Денка від Vino Demidi — чудовий самостійний напій, який також стане гарною гастрономічною парою до помірно гострих страв азійської кухні, білого м’яса та легких фруктових десертів. Завдяки своїй свіжості та збалансованості, вино добре підкреслює смаки страв, не перевантажуючи їх. Легка солодкість у поєднанні з гармонійною кислотністю робить його універсальним вибором як для щоденного споживання, так і для особливих моментів. Найкраще розкривається охолодженим, демонструючи свою ароматичну виразність і питкість.
