Description
Піно Гріджіо є сортом білого винограду, який походить з Італії. Цей сорт є одним з найвідоміших італійських виноградних сортів і зазвичай використовується для виробництва білого вина. Особливо популярний Піно Гріджіо став у регіоні Венето, зокрема в провінціях Віченца та Тревізо. Історія Піно Гріджіо сягає далеких часів. Він був відомий ще в епоху Римської імперії, але його популярність зросла в середньовіччі, коли монахи вирощували його на виноградниках у регіоні Фріулі-Венеція-Джулія. Згодом сорт поширився в інших регіонах Італії.
Смаковий профіль Піно Гріджіо характеризується свіжістю і легкістю. Вино з Піно Гріджіо має світло-жовтий колір і виражений фруктовий аромат, з відтінками цитрусових, зелених яблук, груші та тропічних фруктів. Смак вина зазвичай сухий або напівсухий, з помірною кислотністю і легкою гіркуватістю. Вино з Піно Гріджіо часто має легке тіло і низький вміст алкоголю, що робить його освіжаючим і приємним для споживання.
Виробництво вина з Піно Гріджіо в Україні є досить обмеженим, але деякі виробники присвячують йому увагу, виробляючи якісні білі вина цього сорту. Чудовим прикладом є – Mon Bianco від Mon Crafto – це напівсолодке біле вино, виготовлене з сорту винограду Піно Гріджіо урожаю 2022 року. Вино має світло-жовтий колір, який переливається на світлі. Аромат вина легкий і квітковий, в ньому можна відчути відтінки білої акації, жасмину та липи. В смаку вино свіжій і фруктовий, з нотками цитрусів, які додають кислотності та живості. Післясмак тривалий і гармонійний, з легкою гірчинкою. Вино Mon Bianco, Mon Craft – це чудовий вибір для тих, хто любить легкі та ароматні білі вина з ніжним характером.
