Description
Гарш Левелю — це ароматний білий сорт винограду, який походить з Тисо-Дунайської низовини, точна історія сорту Гарш Левелю невідома, але перші згадки про цей сорт відносяться до XVI століття. У XVIII столітті Гарш Левелю був завезений в в район Токая. Там він швидко став одним з основних сортів, що використовуються для виробництва токайських вин. Гарш Левелю – це пізностиглий сорт винограду, який дозріває в кінці жовтня або на початку листопада. Грона цього сорту середнього розміру, циліндричні, середньощільні. Ягоди дрібні, округлі, жовтувато-зеленого кольору. Шкірка тонка, але міцна. Виноград Гарш Левелю має високий вміст цукру та кислот. З нього виробляють десертні вина, які характеризуються тонким ароматом, в якому відчуваються нотки меду, квітів, фруктів та ягід.
Назва сорту Гарш Левелю (Harslevelu) походить від угорського слова “hars”, яке означає “липа”. Назва перекладається як “липове листя”. Це пов’язано з тим, що листя цього сорту винограду схоже на листя липи.У XVI столітті Гарш Левелю був відомий під назвою “Липовина”. Таким чином, назва сорту Гарш Левелю відображає його зовнішній вигляд. Листя цього сорту винограду схоже на листя липи.
Вино Гарш Левелю 2019 року від виробника Штифко — це крафтовий продукт, виготовлений із любов’ю та турботою. Воно виготовлене з винограду, зібраного на власних виноградниках у Мукачівському районі Закарпатській області та витримане у дубових бочках протягом 18 місяців. Вино з Гарш Левелю має темно-солом’яний колір. Аромат вина складний і багатогранний, з нотками польових трав, спецій та анісу. Смак вина насичений липовим медом та прянощами.
