Description
Перша згадка про сорт винограду рислінг відноситься до 1435 року, коли в обліковій книзі графа Катцельнбогена була зафіксована купівля шести лоз riesslingen. Інші згадки про рислінг з’явилися приблизно в той самий період у Вахау (Австрія) та Ельзасі (Франція), свідчачи про його розповсюдження та популярність. У наступні століття, завдяки зусиллям німецької аристократії, рислінг стає настільки престижним, що у XIX столітті його вартість перевищувала ціни на вина з Бордо та Шампані. Проте, дві світові війни завдали непоправної шкоди рислінгу. А у повоєнний час, селяни, що відновлювали свої угіддя, віддавали перевагу менш примхливим і більш продуктивним сортам, що приводило до подальшого занепаду рислінгу.
Типовий Рислінг має фруктові аромати зеленого яблука, цітрусових та абрикоса, трав’янисті та квиткові тони, мінеральні відтінки. У витриманому Рислінгу можна помітити ноти нафти та резини, які асоціюються з певною складністю вина. Для уникнення негативних асоціацій з нафтою, винороби навіть придумали для нього інший термін – firn (злежалий сніг). Завдяки високому рівню кислотності, що добре поєднується із залишковим цукром, з рислінгу виготовляють чудові напівсухі або напівсолодкі вина з виразним смаковим профілем.
Рислінг від Muska wine це сухе ординарне вино 2023 року врожаю. Вино має світло-солом’яний колір та виражений фруктовий аромат, що співвідноситься з його смаком, який відзначається свіжістю та добре збалансованою структурою.
