Опис
Сухолиманський — українське вино від крафтової виноробні GiGi Winery. Вино створене з сорту винограду Сухолиманський Білий, який виноробня вирощує на власних виноградниках на Вінниччині.
В ароматі яскраво проявляються тони яблука та груші з ледь відчутними мінеральними нюансами. Смак приємний, округлий та гармонійний, сформований завдяки витримці вина на осаді. На конкурсі Ukraine Wine & Spirits Awards 2026 вино отримало золоту медаль.
Сухолиманський Білий — технічний сорт винограду української селекції, створений у середині ХХ століття в Національному науковому центрі виноградарства та виноробства імені Таїрова. Сорт отримано шляхом схрещування відомого французького сорту Шардоне та широко культивованого в Молдові сорту Плавай.
Назву сорт отримав на честь Сухого лиману — місцевості поблизу Одеси. Основною метою селекціонерів було створення білого технічного сорту, здатного добре адаптуватися до кліматичних умов півдня України, давати стабільний урожай та забезпечувати якісні вина.
Незважаючи на те, що Сухолиманський Білий не набув такої популярності, як Одеський Чорний, сорт все ж займає важливе місце у формуванні сучасної винної карти України та неодноразово отримував нагороди на виставках і винних фестивалях.
Вина із Сухолиманського Білого зазвичай мають світлий солом’яний колір із зеленуватими відтінками. В ароматі можуть проявлятися тони білих квітів, яблука, груші, цитрусових, іноді легкі трав’янисті або медові нюанси. Смак гармонійний, свіжий, із приємною кислотністю та м’яким фруктовим присмаком.
Сухолиманський від GiGi Winery — елегантне вино, виконане в класичному стилі для щоденного вживання у поєднанні з легкими салатами, рибою, м’якими сирами, пастою у вершковому соусі та стравами з білого м’яса. Також вино гармонійно поєднується з овочевими закусками та свіжими сезонними фруктами.
