Опис
Анна — авторське поєднання чотирьох сортів винограду для отримання вина шляхом природного бродіння. Асамбляж, створений виноробнею Bereczky Wine, складається з таких сортів винограду: Фурмінт, Липовина, Жовтий Мускат та Трамінер. Поєднання цих вельми ароматних сортів дозволило виноробу створити вино з унікальними органолептичними властивостями.
Фурмінт — один із найважливіших угорських сортів винограду, який найбільше асоціюється з виробництвом знаменитого токайського вина. Виноград має високу кислотність і схильність до накопичення цукрів, що робить його ідеальним для виробництва як сухих, так і десертних вин. На відміну від більшості сортів, ягоди Фурмінта, перезрівши, не лопаються, а можуть обростати новою шкіркою. Це унікальна особливість робить його ідеальним для вирощування ботритизованого врожаю, який збирається пізно, даючи можливість розвинутися шляхетному ботритису. Ароматний профіль Фурмінта різноманітний: зелене яблуко, груша, айва, мед, мигдаль, з нотами воску та меду. Окрім Угорщини, сьогодні Фурмінт культивують також в Австрії, Словаччині та Україні, зокрема в Закарпатській області.
Липовина — ще один важливий сорт, який грає ключову роль у виробництві токайських вин поряд з Фурмінтом. Сорт походить з Тисо-Дунайської низовини, а свою назву отримав через характерний аромат липового цвіту у винах. Липовина відома своїм ароматичним профілем — нотами липового меду, квітів, спецій і стиглих фруктів. Липовина часто виступає у бленді з Фурмінтом, пом’якшуючи його кислотність і додаючи винам елегантності та витонченості, роблячи їх ще більш гармонійними. Моносортові вина з Липовини мають хороший потенціал до витримки — з часом у винах розкриваються нотки меду, горіхів і спецій. Як і Фурмінт, Липовина вирощується в Австрії, Словаччині та Закарпатській області України.
Жовтий Мускат — ще одна ароматна перлина Центральної Європи, яка додає винам легкості та квіткової витонченості. Найбільше його вирощують у Токаї, де він використовується як додатковий сорт у блендах разом з Фурмінтом та Липовиною. Сорт має античне походження, ймовірно, з регіонів Середземномор’я. Вважається, що саме з цього сорту виготовляли легендарні солодкі вина ще за часів античності. Сьогодні моносортові вина з Жовтого Мускату зустрічаються рідко, але завжди вражають своїм яскравим ароматом. В Угорщині Жовтий Мускат культивується вже кілька століть і зараз є одним із трьох дозволених сортів у виробництві токайських вин поряд з Фурмінтом і Липовиною. Також сорт вирощується в Словаччині, Австрії, Румунії, Сербії, Словенії та на Закарпатті.
Трамінер — один із найдавніших та найароматніших сортів винограду, відомий своєю яскравою ароматикою та елегантними винами. Вважається, що сорт походить з Південного Тіролю (Італія), зокрема з містечка Трамін, звідки й отримав свою назву. Існує кілька різновидів Трамінера, але найвідоміші з них — Трамінер рожевий та його клон Гевюрцтрамінер. Сорт має властивість до високого накопичення цукру, що робить його придатним для виробництва як сухих, так і десертних вин. Також сорт часто використовується для виробництва льодових вин. Органолептика сорту інтенсивна, з нотами троянд, лічі, меду, спецій, цитрусових і мускату. Найбільші площі посадок Трамінера — в Ельзасі (Франція), Німеччині, Австрії, Італії, а також в Україні (Закарпаття та Причорномор’я).
Анна — вишукане, легке та витончене вино, що створене для моментів насолоди. Його легкий аромат мускату та польових квітів пробуджує відчуття весняної свіжості. Витончений смак огортає нотками меду та стиглих фруктів, а ніжний післясмак робить кожен ковток особливим. Ідеальний вибір для затишних вечорів у гарній компанії або часу наодинці з собою.
