Опис
Вінченто – напівсухий купаж Каберне Совіньйон та Мерло 2022 року від виноробні Kovach Winery. У вина яскрава ягідна ароматика з домінуючими нотами сливи та вишні. Смак ягідний, приємний, з помірними танінами.
Купаж з Каберне Совіньйон та Мерло — один із найвідоміших і найпоширеніших у світі. Його історія починається в Бордо, Франція, де ці два сорти винограду вже понад століття комбінуються для створення ідеального балансу смаку. Каберне Совіньйон, відомий своєю високою кислотністю і сильними танінами, надає вину структуру та глибину. Від нього в купажі з’являються аромати чорної смородини, дуба і трав. Мерло, у свою чергу, додає м’якості, фруктовості і округлості, роблячи вино більш гармонійним і доступним для широкого кола споживачів.
Цей купаж часто асоціюється з класичними бордоськими винами, але Каберне Совіньйон та Мерло добре поєднуються не лише в Бордо, а й у багатьох виноробних регіонах світу, включаючи Каліфорнію, Чилі, Австралію та навіть Україну. Завдяки своїй універсальності та здатності адаптуватися до різних кліматичних умов, ці два сорти стали основою для безлічі чудових вин по всьому світу.
Ароматика цього купажу поєднує нотки чорних ягід, таких як чорна смородина та вишня, з легкими відтінками дуба, спецій і навіть шоколаду чи тютюну, залежно від способу витримки. Смак вина збалансований: відчутна кислотність і таніни від Каберне Совіньйон гармонійно доповнюються м’якістю і фруктовістю Мерло.
Вінченто — вишуканий купаж Каберне Совіньйон та Мерло у напівсухому варіанті з яскраво вираженою ягідною ароматикою. Домінуючі аромати сливи та чорниці гармонують з помірною таніністю вина. Вінченто буде чудовою гастропарою до легких фруктових десертів, горіхів та молодих сирів з медом.
