Опис
Дефіляда – українське ординарне вино з сорту винограду Цитронний Магарача. Вино виготовлене на виноробні «Галицькі Пагорби» на Тернопільщині. Частину винограду господарство вирощує самостійно, а частину закуповує на Одещині.
Вино має виразний аромат з домінуванням лайму та відтінків тропічних фруктів. У смаку — свіже, гармонійне та збалансоване, з м’якою структурою. Кислотність делікатна, а в присмаку відчувається легка приємна гірчинка, що додає характеру та глибини.
Цитронний Магарача — технічний сорт винограду, виведений у Національному інституті виноградарства і винаробства «Магарач». Сорт створений науковцями у другій половині ХХ століття в результаті складної селекційної роботи з метою отримання ароматного винограду для виробництва якісних білих вин із вираженим сортовим характером.
Цитронний Магарача відзначається інтенсивним ароматичним профілем із цитрусовими та мускатними відтінками. Сорт характеризується високою врожайністю, а серед його переваг — відносна стійкість до грибкових хвороб і підвищена морозостійкість. Це дозволяє ефективно культивувати його не лише у традиційно теплих регіонах, а й у зонах із помірним кліматом за умови належної агротехніки.
Сьогодні Цитронний Магарача активно вирощується в південних регіонах України — на Одещині, Миколаївщині, Херсонщині — а також у інших регіонах із достатнім тепловим забезпеченням. Завдяки зміні кліматичних умов та впровадженню сучасних технологій формування куща й систем захисту рослин сорт поступово розширює географію вирощування в центральній частині України.
Дефіляда — якісне українське ординарне вино з чистим ароматом, яскравою сортовою характерністю та збалансованим смаком. Вино гастрономічне й питке, з легким та гармонійним профілем. Чудово пасує до легких салатів, страв із риби, морепродуктів і білого м’яса. Може слугувати як аперитив або супровід до неформальних зустрічей і гастрономічних сетів.
