Опис
Йоханітер – українське вино 2024 року врожаю від закарпатської виноробні Kritski. Вино має приємний квітковий аромат, у смаку відтінки яблук та квіткові нотки, кислотність помірна та збалансована, у присмаку легка приємна гіркість.
Йоханітер — це білий технічний сорт винограду, виведений у другій половині ХХ століття в Німеччині в Інституті виноградарства Фрайбурга. Сорт отримав свою назву на честь Йоханнеса Ціммермана, відомого виноградаря та селекціонера.
Головною метою виведення сорту було отримання винограду, стійкого до захворювань, що дозволяє значно зменшити використання хімічних засобів захисту рослин. Завдяки цьому Йоханітер став популярним серед виробників органічного вина. Культивують Йоханітер переважно в Німеччині, Швейцарії, Австрії, Нідерландах та Бельгії. Також сорт набуває популярності у скандинавських країнах та деяких регіонах Франції. В Україні Йоханітер переважно вирощується в Закарпатті, де клімат сприяє його вирощуванню, забезпечуючи оптимальні умови для його зберігання.
Вина з Йоханітеру відзначаються приємною свіжістю, гармонійною кислотністю та багатством фруктових ароматів. Часто в них можна відчути нотки яблук, груш, цитрусових та квіткові відтінки. Залежно від теруару та стилю виноробства, вино може набувати легкої мінеральності та медових нюансів.
Йоханітер від виноробні Kritski – це якісне українське вино з виразним характером, що вдало поєднується з рибою, морепродуктами, легкими салатами та молодими сирами. Йоханітер — вибір тих, хто цінує натуральність та якість крафтового українського вина.
