Опис
Мюллер-Тургау — технічний сорт білого винограду, який був виведений у Швейцарії в 1882 році селекціонером Германом Мюллером з кантона Тургау. Сорт отриманий в результаті схрещування сортів Рислинг та Мадлен Рояль. Мюллер-Тургау швидко набув популярності в Німеччині, де він став найпоширенішим сортом винограду. У 1920-х роках сорт був завезений до Австрії, а потім до інших країн Європи та світу. В Україні сорт Мюллер-Тургау культивується з 1960-х років. Основні площі виноградників розташовані в Закарпатській області.
Мюллер-Тургау використовується для виготовлення сухих, напівсухих, напівсолодких вин. Вино з Мюллер-Тургау має світлий солом’яний колір, приємний аромат з нотами квітів, фруктів та ягід. Смак вина свіжий, з фруктовими нотами, легкий, гармонійний. Вино з Мюллер-Тургау має яскравий аромат з нотами цитрусових фруктів, зелених яблук, груші та квітів.
Витримка крафтового вина Мюллер-Тургау від “Старий підвал”, 2021 року у дубових бочках на 6 місяців надала йому більш насиченого кольору та аромати карамелі, шоколаду , ванілі та інших прянощів.
