Опис
Первоцвіт – яскраве напівсухе вино 2024 року врожаю від виноробні Kovach Winery. Вино створено з сортів винограду Мускат Голодриги та Трамінер, що дало йому надзвичайні аромати мускату, тропічних фруктів, дюшесу та білих квітів. Первоцвіт – золотий призер винного конкурсу Червене Вино 2025.
Мускат Голодриги — сорт, виведений в Інституті виноградарства та виноробства Магарач, посадки якого були знищені в період антиалкогольної кампанії 1980-х років. Відновлення сорту стало можливим лише завдяки ентузіастам із НВФ Ампелос. Фірма була створена з метою подальшого вивчення та повернення в Україну тієї частини генофонду видатного селекціонера, доктора біологічних наук Павла Голодриги, що збереглася у колекціях Північного Кавказу. Сорт характеризується раннім терміном дозрівання, стійкістю до захворювань, зокрема до філоксери. Сорт є універсальним — його врожай можна вживати у свіжому вигляді, переробляти на соки, а також виробляти вина. Смак ягоди приємний, гармонійний із вираженим мускатним ароматом.
Трамінер — старовинний технічний сорт винограду, широко культивований в країнах Західної Європи. Його батьківщиною вважають Північну Італію, але найбільшу популярність сорт здобув у Німеччині, Франції (Ельзас) та Австрії. Трамінер має кілька різновидів, серед яких найбільш відомий Гевюрцтрамінер — ароматний сорт із насиченим букетом троянд, лічі, меду та спецій. Вина з Трамінера відрізняються яскравим ароматом, гармонійною кислотністю та легкими пряними нотами. Сорт чутливий до кліматичних умов, але при правильному догляді дарує унікальні вина, які цінують у всьому світі. В Україні Трамінер вирощується переважно на Закарпатті та на Одещині. Саме з цього сорту в 1959 році закарпатські винороби створили легендарне десертне вино Троянда Закарпаття, що вибороло вісім золотих та срібних медалей на міжнародних винних конкурсах.
Первоцвіт від виноробні Kovach Winery — це ароматне напівсухе вино з тонами мускату, дюшесу та білих квітів. Вино має витончену кислотність і м’яку текстуру. Його свіжий та гармонійно збалансований смак ідеально поєднується з легкими закусками, салатами, морепродуктами. Вино вдало підкреслює смакові відтінки делікатних сирів і фруктових десертів. Завдяки своїй елегантній структурі, Первоцвіт відрізняється високою якістю, що дозволяє йому стати справжнім відкриттям серед любителів вишуканих вин.
