Description
Прімо Руж – це купажне вино, отримане шляхом поєднання виноматеріалу з сортів винограду Каберне Совіньйон, Мерло та Піно Нуар.
Каберне Совіньйон народився в Бордо у XVII столітті в результаті природного схрещування Каберне Франа і Совіньйон Блана. Це стало відомо лише років 20 тому завдяки генетичним дослідженням, проведеним у США. До цього Каберне Совіньйон приписували багатовікову історію, виводячи його з сортів винограду перших століть нашої ери. Каберне дуже невибагливий і може рости в різних кліматичних умовах. Народжений у Франції, він добре росте навіть в пустелях. Ось ця його якість і зробила Каберне Совіньйон найкультивованішим винним сортом у світі. У винах з Каберне Совіньйоном дуже насичений смак, рубіновий колір, висока танінність та чітко виражений відтінок чорної смородини у смаку.
Мерло – це червоний винний сорт родом із Франції, ймовірно, з регіону Бордо. Вважається другим за поширеністю виноградом у всьому світі. Мерло добре приживається, відносно стійкий до посухи та холодів, стійкий до багатьох хвороб, добре росте на глинистих ґрунтах. Мерло здатний згладити різкість інших сортів, тому його часто використовують для купажування. Виходять округлі та м’які вина з багатим смаком та ароматом. Зокрема, сорт чудово проявляє себе в асамбляжі разом із Каберне Совіньйоном чи з Каберне Франом. Домінантні відтінки у смаку та ароматі сорту – це слива, черешня, малина та ожина. Мерло також може давати тони спецій. При витримці у дубових бочках з’являються нотки шоколаду, ванілі та кави.
Піно Нуар – червоний сорт винограду, візитка картини Бургундії, де з нього виготовляється, майже, все червоне вино. Деякі дослідники простежують його історію з часів Стародавнього Риму і вважають, що коли Галію було завойовано римлянами, там вже обробляли Піно Нуар. Піно Нуар створений для прохолодного клімату, оскільки його кислотність, делікатність та витонченість зникають у теплому кліматі та спекотній погоді. Сьогодні країни, які виробляють найкращий Піно Нуар – це Франція, Німеччина, Австрія. Привабливість Піно Нуара в тому, що він найменш таніновий і найменш терпкий червоний сорт винограду. Вина з нього глибокі, витончені та заворожують ніжною шовковою текстурою.
Прімо Руж – червоне напівсолодке вино 2023 року врожаю від виноробні Graevo. Прімо Руж – це вино темно-червоного кольору з привабливим ароматом стиглої вишні та нотками червоної смородини. Вино відзначається багатим смаком та оксамитовою текстурою. Виразний смак та аромат роблять його ідеальним вибором для романтичного вечора або вечора у компанії друзів.
