Опис
Троянда – напівсолодке біле вино 2024 року, створене шляхом купажу виноматеріалів із сортів винограду Мускат Оттонель, Фурмінт та Липовина. Вино має яскравий аромат мускату та тропічних фруктів. Смак гармонійний, з приємним десертним післясмаком. Вино здобуло золоту медаль на конкурсі Червене Вино 2025.
Мускат Оттонель почав поширюватися Європою у другій половині XIX століття. Згідно з аналізом ДНК, сорт отриманий шляхом схрещування невідомого сорту мускату та сорту Шасла. Це не найбільш ароматний представник родини мускатів, проте він більш стійкий до холоду, що й зумовило його розповсюдження в прохолодних регіонах Європи. В Україні Мускат Оттонель вирощується в усіх виноробних регіонах – від півдня до заходу та півночі країни. Вина з цього сорту мають виражений мускатний аромат, квіткові ноти та характеризуються свіжістю і м’якою кислотністю.
Фурмінт — один із найстаріших та найвідоміших угорських сортів винограду, який здобув популярність завдяки своїм унікальним властивостям та здатності створювати вина з глибоким характером. Сорт має багатовікову історію в Угорщині, де вирощується вже кілька століть. Сьогодні Фурмінт також культивують у Хорватії, Словаччині, Румунії та Україні. Він відомий своїм інтенсивним ароматом і чудовою кислотністю. Вина з цього сорту мають виразні фруктові ноти (яблука, груші, цитрусові) в поєднанні з квітковими відтінками та легким медовим післясмаком. Завдяки високій кислотності вони добре витримують старіння, набуваючи глибини й складності з часом.
Липовина — автохтонний угорський сорт винограду, тісно пов’язаний із знаменитим Фурмінтом. Він відіграє важливу роль у виробництві культового токайського вина. Вирощується переважно в Угорщині, Словаччині, Румунії та в українському Закарпатті, де добре адаптувався до місцевого клімату. Вина з Липовини славляться своїм насиченим ароматом липового цвіту, меду, білих квітів і стиглих фруктів. Смак збалансований, із м’якою кислотністю та довгим післясмаком, у якому можуть проявлятися пряні та мінеральні відтінки. З Липовини виробляють не лише класичні токайські ассамбляжі, а й чудові моносортові вина. Вони відмінно поєднуються з білим м’ясом, рибою, сирами та стравами з карамелізованими фруктами.
Троянда – витончене напівсолодке вино з мускатним ароматом та тропічними тонами. Воно повнотіле, з гармонійним смаком та приємним десертним післясмаком. Троянда — ідеальний соло-напій або чудове доповнення до фруктової нарізки чи легкого десерту. Це вино відзначається ніжною текстурою та приємною солодкістю, яка не перевантажує, а лише підкреслює його витонченість. Воно стане чудовим вибором для святкових подій або затишних вечорів у колі друзів.
