Опис
Янтарне Мукачівське – вино 2022 року врожаю від виноробні Шато Паук, створене з сорту винограду Олег Діамант. Вино вирізняється яскравим фруктовим ароматом, в якому домінують ноти медової груші та ананасу. Приємний збалансований смак, в післясмаку відчувається помірна кислотність. Янтарне Мукачівське стало бронзовим призером конкурсу Вина Срібної Землі – 2024.
Олег Діамант – технічний сорт винограду, отриманий селекціонерами Інституту виноградарства та виноробства Магарач шляхом схрещування сортів Трамінер Рожевий та Подарунок Магарача. Селекція цього сорту почалася ще в середині XX століття під керівництвом відомого виноградаря та селекціонера П.Я. Голодриги. У 1980-х роках, під час антиалкогольної кампанії, посадки сорту в Україні були знищені, і сорт було втрачено. Завдяки ентузіазму селекціонерів НВФ “Ампелос”, Олег Діамант був відновлений, запатентований і внесений до Держреєстру сортів України, ставши важливим етапом у розвитку українського виноградарства.
Сорт вирізняється високою морозостійкістю, що робить його ідеальним для вирощування в регіонах з холодними зимами. Олег Діамант також стійкий до основних грибкових хвороб, таких як мілдью та оїдіум, що значно знижує потребу в хімічних обробках, і робить його підходящим для органічного виноградарства.
Сорт має яскраво виражений мускатний аромат з нотами тропічних фруктів і квітів, що робить його ідеальним для створення ароматних столових та десертних вин. Вина з нього мають гармонійний смак з фруктовими нотами, а також приємною кислинкою та помірною солодкістю, що додає вину особливу елегантність. Незважаючи на високу якість вина, що отримується з Олег Діамант, він не здобув масового поширення та вирощується лише крафтовими виноробами.
Янтарне Мукачівське, створене з цього сорту, здобуло визнання за свою високу якість, привабливий смак і аромат. Це вино – відмінний приклад того, як традиційне українське виноробство може поєднувати в собі найкраще з минулого та сучасного, створюючи вина з багатогранними смаковими характеристиками, що відображають самобутність українського виноробства.
Янтарне Мукачівське – справжнє крафтове вино від виноробні Шато Паук. Вино створене з сорту винограду Олег Діамант та має неповторний смак і аромат, що дозволяє по-справжньому насолоджуватися унікальністю цього вина. Його смак збалансований, з гармонійною кислинкою та приємною фруктовою солодкістю, що робить його чудовим вибором для любителів вишуканих вин. У смаку відчуваються нотки медової груші, ананасу та тропічних фруктів, що додає вину глибину та складність. Вино ідеально поєднується з легкими стравами та може стати чудовим доповненням до святкових столів або романтичних вечерь.
