Опис
Янтарне Мукачівське — крафтове українське вино від виноробні Шато Паук врожаю 2024 року. В ароматі вина домінують ноти ізюму та меду, смак гармонійний з легкими відтінками в’яленої груші, а в присмаку відчувається приємна, ледь помітна гірчинка. Вино створено з українського сорту винограду Олег (Діамант), який надає напою унікальний сортовий характер.
Олег (Діамант) — технічний сорт винограду, створений селекціонерами Інституту виноградарства та виноробства «Магарач» у другій половині XX століття під керівництвом відомого вченого П. Я. Голодриги. У результаті масових знищень виноградників під час антиалкогольної кампанії сорт вважався втраченим. Лише в незалежній Україні справа Голодриги була продовжена його учнями: вони відновили, розмножили, запатентували сорт і внесли його до Державного реєстру України.
Завдяки батьківським формам — Подарунок Магарача та Трамінер Рожевий — сорт поєднує в собі високу цукристість, ароматичність та стійкість до шкідників і морозів. Ці властивості дозволяють отримувати високоякісні вина з багатим ароматичним букетом та гармонійним смаком, що відрізняються тонким балансом і витонченістю. Саме завдяки цьому Янтарне Мукачівське є чудовим прикладом українського крафтового виноробства, поєднуючи традиції та сучасну якість.
Янтарне Мукачівське вирізняється вишуканою гармонією аромату та смаку, де кожна нота підкреслює натуральність і якість українського вина. Вино ідеально підходить для сирних тарілок та легких закусок, а також стане чудовим доповненням до страв з грибами та білим м’ясом. Багатий ароматичний букет і збалансований смак дозволяють насолоджуватися ним як самостійно, так і в супроводі гастрономічних страв.
